Это такая температура, при которой масло или дизельное топливо мутнеют и при этом теряют свою прозрачность. Происходит это вследствие выделения так называемых капелек воды и кристаллов парафина. Что дает изменение температуры помутнения? Прежде всего, можно установить, имеется ли в топливе или масле растворенная вода и твердый парафин. Если в топливе растворенной воды много, то это указывает на то, что температура помутнения будет выше. А обычно, температура помутнения у дизельного топлива на 5 - 10 выше от его температуры застывания. Когда на улице температура понижается, тогда высокоплавкие углеводы просто выпадают в осадок из кристаллов, которые имеют самую разную форму и размеры, в следствии чего топливо и мутнеет.